5 полезных свойств рапсового масла для пожилых людей

Растительные масла рекомендуется к употреблению людьми всех возрастов. Одним из самых полезных и востребованных является рапсовое масло. Оно выделяется необычным вкусом и приятным ореховым запахом.

Польза растительного продукта для пожилых людей

Специалисты подчеркивают важность употребления масла из рапсовой культуры людям пожилого возраста. Оно способно поддерживать здоровое состояние человека благодаря своим свойствам:

1. Насыщает организм полиненасыщенными жирными кислотами, токоферолами, фитостеринами. Может заменить продукты животного происхождения, употребление которых следует свести к минимуму в немолодом возрасте.
2. Снижает кислотность и действует как мягкое слабительное. Оказывает противовоспалительный и регенерирующий эффект, нормализует функционирование желудка и кишечника.
3. Содержащийся в нем витамин Е, как природный антиоксидант, борется с процессами старения, обеспечивает нормальный метаболизм.
4. Витамин А стимулирует рост клеток и растительных фитостеролов, которые поддерживают в норме уровень холестерина.
5. Омега-3 и Омега-6 кислоты укрепляют стенки кровеносных сосудов и всю сердечно-сосудистую систему, уменьшая риски развития атеросклероза.

Советы по выбору

Производят два вида рапсового масла — нерафинированное и рафинированное. Пожилым людям советуют употреблять первое из-за большей концентрации в нем полезных компонентов.

Выбирая масло, нужно убедиться в отсутствии осадка на дне тары. Качественный продукт из рапса приятно пахнет и отличается прозрачным янтарно-золотым цветом. В его составе эруковая кислота не должна превышать 0,6%, о чем информируют на этикетке.

Рекомендуется хранить масло в прохладном и недоступном для солнечных лучей месте, предварительно перелив его в стеклянный сосуд. В таких условиях продукт дольше сохраняет свои полезные качества. Открытую емкость следует употребить в течение полугода.

Как правильно применять

Для оздоровления рапсовое масло в чистом виде употребляют не больше 2 столовых ложек в сутки, лучше всего это делать утром перед завтраком. Продукт применяют для смазывания ран и приготовления компрессов от суставных болей.

Рафинированным рапсовым маслом заправляют салаты, дополняют маринады и даже используют в выпечке. Не стоит жарить на нем мясо или рыбу.

Растительный рапсовый продукт используется в косметологических процедурах. Смешать 1 столовую ложку масла с яичным белком, 0,5 чайной ложки лимонного сока и 20 граммов измельченной овсянки — получится эффективная омолаживающая маска. Ее следует нанести на лицо массажными движениями и оставить на 15 минут, после смыть теплой водой.

Рапсовое масло положительно влияет на организм людей, что доказано учеными. Для пожилых оно особенно полезно. Его ценные свойства проявляются в кулинарии, косметологии, народной медицине. Но нельзя забывать о противопоказаниях к применению: диабет, болезни печени и желчного пузыря, склонность к диарее, панкреатит, индивидуальная непереносимость.