Торты, печенья, пицца и даже виноград – нельзя, нельзя и ещё раз нельзя. По крайней мере, так гласят диеты, которые то и дело рассказывают о здоровом питании, фантастических способах похудеть раз и навсегда, и вообще, сохранить красоту и молодость на 100 лет. Извлекая выгоду из вечно актуальной темы – похудение, интернет диетологи чего только не посоветуют. Но чтобы действительно прийти к желаемому результату, стоит разбираться, какие мифы правдивы, а чего лучше не придерживаться.
Вода – наше всё. Чем больше пить, тем больше жира она сжигает
Такая полезная часть рациона, как вода действительно очень важна для организма. Она способствует выведению ненужных веществ, влияет на эластичность кожи, придаёт телу силы и энергию. Однако во время диеты не нужно на неё набрасываться, ища в воде единственного друга в борьбе с лишним весом. Пить её и правда следует больше, чем во время привычного рациона питания, ведь она выполняет много важных функций в организме, но всё же миф себя не оправдывает: вода не выгоняет из организма жир.
Зелёный чай – пей и худей
На этом мифе иногда строятся даже целые системы диет, и многие дамы в надежде на чудо уверенно ему следуют. Но стоит разобрать вопрос поподробнее. Какими же свойствами обладает зелёный чай? Большая польза этого напитка в том, что он способствует приведению в норму обмена веществ. Это, безусловно, очень важно для здорового организма. Только вод научного исследования о том, что зелёный чай способствует снижению веса, всё-таки нет. Поэтому пить чудодейственный отвар можно без фанатизма.
Бежим от глютена
Наверняка даже те, кто не ставил перед собой цель соблюдать диету, хоть раз слышали о вреде глютена. Он содержится буквально во всём: хлебе, злаковых растениях и продуктах. Этот коварный белок отрицательно воздействует на кишечник, нарушает систему переваривания жиров и витаминов и негативно влияет на обмен веществ. Правда. Но только для 1% населения земли, людей, которые страдают целиакией, то есть непереносимостью глютена. В остальных же случаях отказ от этого белка не имеет смысла и даже может привести к заболеваниям. При отсутствии в организме глютена, он ослабевает, снижается иммунитет и количество полезных бактерий.
Если остановить диету, вес вернётся
В каждой шутке доля шутки, так и здесь. Соблюдая строгую диету и отказавшись от неё, человек и правда может вернуть сброшенный вес, только происходит это не из-за паники организма. Дело в том, что организм вновь получает больше калорий, чем тратит. Решение – постепенный выход из диеты, в таком случае организм привыкает к прежнему, но новому на данном этапе количеству еды и распределяет его равномерно. Большую роль играют и психологические причины, ведь после строгой диеты «нам можно всё», она ведь закончилась. В этом вопросе тоже важно держать себя в руках.
Раздельное питание
Белки, жиры, углеводы – главное, всё распределить по полочкам и ни в коем случае не смешивать. Только вот особенность нашего организма в том, что расщепляются макронутриенты, условно говоря, в разных местах: углеводы отделяются ещё в ротовой полости, белки – в желудке, а место распада жиров в тонком кишечнике. Кроме того, можно последовать логике: в составе любого продукта всегда прописано количество белков, жиров и углеводов, там они объединены. Продуктов, которые на 100% состоят только из одного вещества, очень мало. Следовательно, и потребляться они должны вместе.
Отрицательная калорийность
В разных диетах ходит миф о том, что существуют продукты с отрицательной калорийностью, потребив которые, можно снизить съеденные ранее калории. Даже звучит не вполне правдоподобно. Человеческий организм – не пример по математике, где можно уйти в минус, это сложная система. Чтобы избавиться от лишних калорий стоит не выискивать несуществующие продукты с минус калорийностью, а увеличивать нагрузку на тело занятиями спортом.
Монодиеты
На первой неделе кушаем только рис, на второй только молочку, а на третьей яблоки. А белки, жиры и углеводы попадут в организм как-нибудь сами по себе, может они вообще и не нужны. Единственный результат, который можно получить от монодиет – это слабость, чувство сонливости, нехватку питательных веществ, единообразие рациона, а из-за строгости питания, ещё и нервозность.
Новые кричащие диеты появляются каждый день. Многие из них, и правда, действенны, главное подходить к делу с умом и рациональностью.
